CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA

Chorizo Ibérico de Bellota – Sabor auténtico y tradición artesanal

El Chorizo Ibérico de Bellota es uno de los grandes embutidos de la gastronomía española, valorado por su sabor profundo, su aroma natural y su cuidada elaboración. Procedente de cerdos de raza ibérica criados en libertad en las dehesas de encinas y alcornoques, este embutido se elabora exclusivamente con carnes magras de primera calidad, sazonadas con pimentón de la Vera, ajo, sal y especias naturales.

Durante la montanera, los cerdos se alimentan de forma natural a base de bellotas, lo que da como resultado una carne rica en grasa infiltrada, con alto contenido en ácido oleico. Este perfil graso, similar al del aceite de oliva virgen extra, no solo aporta sabor, sino que convierte al chorizo ibérico de bellota en un producto saludable cuando se consume con moderación.

Su curación se realiza de forma lenta y controlada, en secaderos naturales durante más de tres meses, lo que permite que se desarrollen todos sus matices. El resultado es un chorizo de textura suave, color rojo intenso y sabor redondo, que combina la intensidad de la carne con el punto justo de pimentón.

Elaborado en origen, con ingredientes 100% naturales

Este chorizo es producido en el corazón de España, en zonas con una larga tradición chacina como Salamanca, Extremadura o Huelva. Cada pieza es elaborada artesanalmente por manos expertas que siguen recetas heredadas generación tras generación.

Los ingredientes no podrían ser más simples ni más puros: magro de cerdo ibérico de bellota, pimentón, ajo, sal marina y especias naturales. No contiene colorantes, conservantes artificiales, gluten ni lactosa. Todo el proceso de elaboración está pensado para preservar la autenticidad y el valor nutricional del producto.

Además, el embutido se presenta en piezas enteras o medias al vacío para facilitar su conservación y garantizar su frescura en cada envío.

Cómo disfrutar del Chorizo Ibérico de Bellota en casa

Este embutido es ideal tanto para el día a día como para ocasiones especiales. Puedes cortarlo en finas lonchas y servirlo en una tabla de embutidos junto a otros productos ibéricos como jamón, salchichón o lomo, acompañado de un buen queso curado y pan artesanal. Su sabor también destaca en bocadillos gourmet o como parte de platos tradicionales como migas, cocidos o huevos rotos.

Marida especialmente bien con vinos tintos jóvenes, tempranillos o crianzas suaves, así como con cervezas artesanas y vermut.

Compra online y recibe calidad garantizada en casa

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Ofrecemos diferentes formatos según tus necesidades: pieza entera aprox. 1,2 kgs y medias piezas 0,6 Kgs. En todos los casos, mantenemos la máxima calidad para que disfrutes del auténtico sabor ibérico en tu mesa.

Además, nuestros envíos son rápidos, seguros y disponibles en toda España y gran parte de Europa.